Pančevačka mesara „Burjan” osvojila šest medalja za svoje proizvode

Mesara „Burjan” osvojila je šest medalja za svoje proizvode.

U Novom Sadu u toku je  90. Međunarodni  poljoprivredni sajam, a pančevački proizvođači prehrambenih proizvoda imaju veoma zapažen nastup. 

Jedna od najuspešnijih kompanija je mesara „Burjan” koja je u  konkurenciji proizvođača mesa i mesnih prerađevina  iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Srbije osvojila zlatni pehar novosadskog sajma za kvalitet proizvoda, kao i dve velike zlatne medalje, tri obične zlatne i jednu srebrnu medalju. Novosadski sajam nagradio je ovu kompaniju i specijalnom plaketom za 25 godina učešća i takmičenja na sajmu:

–  Plaketa, ali i sve medalje nam mnogo znače, jer to je samo potvrda našeg kontinuiranog dobrog rada, ali i dokaz da stalno napredujemo i da  naši kupci mogu imati poverenja u nas i naše proizvode, rekla je Marija Orsić iz mesare „Burjan”.

O tehnološkom napretku ispravnosti svih proizvoda u mesari „Burjan ”brine tehnolog Nevena Mladenović:

– Pridržavamo se svih strogih standarda i mera u proizvodnji. Imamo  HASAP sertifikat ,a od pre mesec dana proizvodne objekte prve kategorije. Da bi proizvodi od mesa bili kvalitetni i pre svega zdravi neophodno je neprestano ulaganje u nove tehnologije, ali se ne odričemo i starih dobrih recepata, istakla je Nevena Mladenović.

Predsednik Komisije za ocenjivanje kvaliteta mesa profesor Tehnološkog fakulteta iz Novog Sada Vladimir Tomović rekao je da su ove godine imali je veoma težak zadatak prilikom senzorskog izbora najkvalitetnijih proizvoda u konkurenciji 200 uzoraka:

– Drago mi je što se oseća prisustvo inovacija koje su sve više aktuelne i koje naši proizvođači sve  više primenjuju, jer su svesni činjenice da na tom veoma zahtevnom poljoprivredno-prehrambenom tržištu zaista morate uvek da budete prisutni sa inovacijama. Samo tako možete ostati konkurentni na domaćem i inostranom tržištu, a primetno je da svake godine imamo sve bolji kvalitet proizvoda, istakao je profesor Vladimir Tomović, predsednik komisije za ocenu kvaliteta.

Na poljoprivrednom  sajmu istakao se i pčelar iz našeg grada Vojkan Milutinović koji je  osvojio devet zlatnih medalja i to za bagremov i livadski med, za med sa bokvicom i anisom i za propolis od žalfije, koprive i lekovitog bilja.

Poljoprivredno gazdinstvo Jarkovački iz Dolova koje je ove godine prvi put  učestvovalo na sajmu dobilo je Veliku zlatnu medalju za turšiju od malog kukuruza i ova nagrada značiće im mnogo da prošire i unaprede svoju proizvodnju, a ideja imaju mnogo.

Preduzeće „Minteks”za proizvodnju  nane i belog sleza i preduzeće „TMB Dajmond” za proizvodnju hemijskih preparata za poljoprivredu dobili su priznanja za svoje proizvode.

Proizvođač domaće rakije  „Margan” iz Crepaje nagrađeno je za izuzetan dizajn ambalaže  alkoholnih pića.

Mesara „Burjan” osvojila je šest medalja za svoje proizvode.