Nagrađeni Pančevci na poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu

Već tradicionalno na Novosadskom sajmu poljoprivrede pančevačke firme i pojedinci ostvaruju zapažene rezultate. Tako je bilo i ovog puta na 89. smotri najboljih proizvođača hrane. Mesara „Burjan“ osvojila je tri medalje i specijalno priznanje za visok kvalitet proizvoda. Velikom zlatnom medaljom nagrađene su Izletnička trajna i slovenačka kobasica,a mesnata slanina dobila je srebrnu medalju.

 

– Mnogo nam znače ove nagrade, jer to je još jedna potvrda našeg dobrog rada, ali i podstrek da radimo još bolje. Godinama donosimo ovde naše različite proizvode na ocenjivanje onima koji su stručniji od nas, jer na taj način želimo da napredujemo u našem poslu. Drago nam je da našim kupcima možemo da ponudimo u našim prodavnicama proizvode koji su ocenjeni najvišom ocenom za kvalitet- istakla je Marija Orsan, zaposlena u mesari Burjan.

 

Profesor Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu Vladimir Tomović koji je bio u stručnom žiriju za ocenjivanje kvaliteta proizvoda od mesa kaže da je žiri imao težak zadatak, jer je od 115 uzoraka iz čitave Srbije, ali i inostranstva morao da odabere najkvalitetnije:

 

– Odlućivale su nijanse, jer u svim kategorijama morali smo da napravimo pravi izbor i da nagradimo najbolje. Ocenjivali smo 5 svojstava svakog uzorka prooizvoda. To su senzorski kvalitet koji može da proceni i običan potrošač, izgled i sastav proizvoda, boju i održivost i možda što je najvažnije svojstvo, miris i teksturu proizvoda-istakao je Dr Tomović.

 

Na Novosdaskom sajmu zlatnu medalju za izuzetan kvalitet meda i pčelinjih proizvoda dobio je Vojkan Milutinović, a firma Graneksport tri velike zlatne medalje za kukuruzni griz, brašno i palentu.