POČINJU „IJADE“: Uskoro ŠVARGLIJADA u Lokvama
Podeli vest:
Južni Banat je bogat seoskim vašarima, popularno zvanim „ijadama“. Godišnje se održi više od 50 „ijada“, a samo u Pančevu i okolini više od 30. Jedna od prvih manifestacija ovog tipa, popularna Švarglijada održava se 1. februara u selu Lokve u alibunarskoj opštini.
Na Švarglijadi se takmiče najbolji proizvođači švargle u pojedinačnoj konkurenciji, ali i u konkurenciji mesara.
Već godinama Mesara ,,Burjan,, iz Pančeva učestvuje na Švarglijadi gde je do sada osvojila najviše priznanja. U ovoj mesari sve je spremno za predstojeću manifestaciju.
– Mi spremamo švarglu na stari banatski način. Učestvujemo na Švarglijadi kako bi tamošnjim meštanima pokazali naše proizvode, ali i kako bi potvrdili kvalitet proizvedene švargle,-kaže Šandor Burjan.
Inače, na Švarglijadi se pored švargle mogu kupiti i drugi proizvodi – šunke, pršute, kobasice, slanina, kulen i mnogo toga još.
Južni Banat je bogat seoskim vašarima, popularno zvanim ijadama. Godišnje se održi više od 50 ijada, a samo u Pančevu i okolini više od 30. Jedna od prvih manifestacija ovog tipa, popularna Švarglijada održava se 1. februara u selu Lokve u alibunarskoj opštini.
Podeli vest:
