U Pančevu održan šesti gastronomski događaj „Naši slovenački specijaliteti”
Podeli vest:
Pančevačko Udruženje Slovenaca “Logarska dolina” uspelo je uprkos novonastalim okolnostima da organizuje šesti gastronomski događaj “Naši slovenački specijaliteti”. Događaj je priređen 10. novembra u restoranu na obali reke Tamiš uz ograničen broj gostiju i uz poštovanje epidemioloških zaštitnih mera. Pored osoblja restorana u pripremanju slovenačkih nacionalnih specijaliteta učestvovalo je i nekoliko učenika i profesora Ekonomske škole iz Pančeva.
Tema ovogodišnjeg gastronomskog događaja bila je gastronomija slovenačke regije Dolenjska. Gostima je bio pripremljen zanimljiv meni na kojem je bilo: Slano pecivo na dolenjski način, dolenjski gulaš sa domaćim makaronima i pire krompirom, mešana salata od kupusa, šargarepe i zelene salate dekorisana crvenim pasuljem, spremljena i začinjena na dolenjski način i tradicionalni slovenački kolač “potica” sa orasima i makom. Zbog ograničenog broja mesta u samom restoranu manifestaciji je bilo prisutno dvadesetak gostiju, dok je jedan broj članova bio uslužen u njihovim domovima putem keteringa.
Ova manifestacija je i ove godine potvrdila značaj koji ima za promovisanje slovenačke tradicionalne kuhinje, naročito što je organizovana pod specifičnim okolnostima.
Prema rečima Josipa Vebera predsednika Udruženja Slovenaca “Logarska Dolina” i glavnog organizatora ovog događaja manifestacija je protekla u prijatnoj atmosferi iako je broj gostiju bio ograničen. Naredne godine, ukoliko se stabilizuje epidemiološka situacija, očekuje se ponovni dolazak učenika i profesora iz Biotehničke škole iz Ptuja u Sloveniji koji su do sada tradicionalno učestvovali u ovoj manifestaciji. a koji su sticajem opravdanih okolnosti ove godine bili sprečeni da dođu.
Ovogodišnji Gastronomski događaj pomogli su Vlada Republike Slovenije-Kancelarija za slovenačku dijasporu iz Ljubljane kao i Pokrajinski sekretarijat za obrazovanje, propise, upravu i nacionalne manjine-nacionalne zajednice iz Novog Sada.
Pančevačko Udruženje Slovenaca “Logarska dolina” uspelo je uprkos novonastalim okolnostima da organizuje šesti gastronomski događaj “Naši slovenački specijaliteti”. Događaj je priređen 10. novembra u restoranu na obali reke Tamiš uz ograničen broj gostiju i uz poštovanje epidemioloških zaštitnih mera. Pored osoblja restorana u pripremanju slovenačkih nacionalnih specijaliteta učestvovalo je i nekoliko učenika i profesora Ekonomske škole iz Pančeva.
Podeli vest:
