Teška godina za pčelare u Srbiji. Najpre je tokom zime i ranog proleća došlo do masovnog pomora pčela, zatim je podbacila bagremova paša, a dodatni problem predstavlja i veliki broj falsifikata meda na tržištu.
Iako mnogi veruju da u svojim kuhinjama imaju pravi med, istraživanja pokazuju da je tržište preplavljeno falsifikatima. Kako prepoznati lažni med i zbog čega je on toliko prisutan.
Falsifikati meda predstavljaju ozbiljan problem na srpskom i evropskom tržištu, ugrožavajući ne samo pčelare, već i potrošače.
Vojkan Milutinović, poznati proizvođač meda iz Pančeva, odlučio je da daruje med za pripremu česnice porodicama koje nisu u mogućnosti da ga priušte.
Pravi med je jedan od najzdravijih prirodnih proizvoda, poznat po brojnim zdravstvenim koristima, od jačanja imuniteta do poboljšanja kvaliteta sna. Međutim, tržište je preplavljeno različitim vrstama meda, a mnogi proizvodi koji se prodaju pod nazivom „med“ nisu potpuno prirodni.
Kada kupite teglu meda verujete da ste uradili nešto dobro za sebe i svoju porodicu.
Srbija je šesta u svetu po potrošnji meda, a učestvuje tek sa 0,4 odsto u ukupnoj svetskoj proizvodnji i dva odsto u Evropi.
Med sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala koji imaju lekovito dejstvo, ali nije svejedno u koje doba dana ga konzumirate.
Pčelinji slatki nektar sve nam je manje i lek i poslastica, jer onaj prirodni sve je teže naći. „Kakva ledenica, takva medenica”, po staroj izreci topla zima smanjiće prinose.
U Beogradu se osniva Evropski pčelarski savez. Idejni pokretač Boštjan Noč, predsednik Pčelarskog saveza Slovenije, kaže za RTS da na tržištu ima 50 odsto falsifikovanog meda, a da ga ljudi uopšte ne prepoznaju. Zbog toga će prvi zadatak saveza biti uvođenje jedinstvene metode i laboratorije u Evropi koja će utvrđivati lažni med. Kaže da je danas najbolji med onaj kupljen direktno iz ruke pčelara.
Do kraja ove godine Evropa će promeniti način deklarisanja meda i potrošači će znati odakle potiče.
Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je danas da je Veterinarska inspekcija naložila vanrednu kontrolu proizvodnje i prometa meda nakon objave u medijima da su od 25 analiziranih uzoraka meda, čak 22 falsifikata.
