Održana Štrudlijada u Dolovu

Devetnaesta Štrudlijada, održana je u Dolovu, u subotu, 1. septembra. Manifestaciju koja neguje pravljenje tradicionalnog banatskog kolača, organizuje Udruženje žena „Dolovke”.

Ove godine, svoje proizvode na prodajnoj izložbi predstavilo je 25 udruženja, a pored štrudli, prezentovani su i drugi specijaliteti, kao i ručni radovi.

Prema rečima Dragane Marić, predsednice pomenutog udruženja, važno je to što se kroz ovu manifestaciju, promovisanjem ručnih radova, stari zanati čuvaju od zaborava.

Takmičarski deo programa Štrudlijade podrazumevao je izbor najboljih kolača, kod kojih se pre svega gledao estetski izgled i kvalitet testa i fila. Žiri koji je od 102 uzorka štrudli morao da odabere najbolje, činili su: Radmila Heraković, master za zaštitu bilja Instituta „Tamiš”, dr Aleksandra Perović, Milena Savić, diplomirani biotehnolog u penziji, Marija Mik, članica Udruženja „Novoseljanke” i Slobodan Čavić, profesor poslastičarstva i pekarstva.

U kategoriji najbolje dolovačke študle, prvo mesto zauzela je Jelena Minić, drugo mesto pripalo je Marici Spasić, dok je treće mesto osvojila Đurđevka Jovanović.

Najboljom voćnom štrudlom, žiri je proglasio onu koju je napravila Sonja Radivojev iz Udruženja žena „Dolovke”, drugo mesto pripalo je Magdolni Feher iz Budisave, a treće Zorici Nikolić, takođe članici Udruženja „Dolovke”.

Najukusniji kolač iz kategorije najbolje gostinske štrudle, napravila je Marija Bugarčić iz Ilandže, na drugom mestu bila je Veselinka Stojšin iz Kovina, a na trećem, Agneš Mačaš iz Budisave.

Prema oceni žirija, najneobičniju štrudlu spremila je Sonja Radovojev „Dolovke”, drugo mesto je osvojila Snežana Danilov, takođe iz tog udruženja, a treće, Lidija Ilin iz Ilandže.

Program manifestacije obuhvatio je i nastup Kulturno umetničkog društva „Banatski vez”, a potom su pred velikim brojem posetilaca zasvirali „Banatski kicoši”.

Ove godine, za vreme Štrudlijade, po prvi put u Dolovu priređeno i kolektivno venčanje. Tom prilikom, u brak je stupilo pet parova.

Devetnaesta Štrudlijada, održana je u Dolovu, u subotu, 1. septembra. Manifestaciju koja neguje pravljenje tradicionalnog banatskog kolača, organizuje Udruženje žena „Dolovke”.

Ove godine, svoje proizvode na prodajnoj izložbi predstavilo je 25 udruženja, a pored štrudli, prezentovani su i drugi specijaliteti, kao i ručni radovi.