EK: Srbija ispunjava standarde u kontroli bezbednosti hrane biljnog porekla
Evropska komisija potvrdila je da je Srbija značajno unapredila sistem službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla i da kontrole u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji sada ispunjavaju standarde Evropske unije.
Podeli vest:
To je jedan od ključnih zaključaka Nacrta izveštaja nakon stručne provere koju je Generalni direktorat Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane sproveo u Srbiji tokom 2026. godine.
Cilj provere bio je da se oceni funkcionisanje sistema službene kontrole higijene hrane, sa posebnim osvrtom na sprečavanje mikrobiološke kontaminacije u proizvodnji hrane biljnog porekla.
Provera je obuhvatila video-konferencije, kao i obilazak poljoprivrednih gazdinstava, prerađivačkih pogona i laboratorija. Odnosila se na proizvodnju svežeg i zamrznutog jagodičastog i drugog sitnog voća, kao i lisnatog zelenog povrća.
U Nacrtu izveštaja navodi se da Srbija ima uspostavljen zakonodavni i institucionalni okvir koji omogućava efikasno sprovođenje službenih kontrola i upravljanje mikrobiološkim rizicima u proizvodnji hrane biljnog porekla namenjene domaćem tržištu i izvozu u Evropsku uniju.
Evropski stručnjaci ocenili su da su nadležni organi dobro organizovani, da službene laboratorije obezbeđuju pouzdane rezultate, a da su postupci uzorkovanja usklađeni sa međunarodnim standardima.
Kako se navodi, odgovarajuće je uspostavljen i sistem reagovanja na obaveštenja Evropske unije o nebezbednoj hrani (RASFF), koji efikasno funkcioniše.
Posebno je istaknuto da su službene kontrole u primarnoj proizvodnji jagodičastog i ostalog sitnog voća značajno unapređene u odnosu na prethodnu stručnu proveru i da sada ispunjavaju standarde Evropske unije.
Time je potvrđeno da se mikrobiološki rizici u primarnoj proizvodnji procenjuju i kontrolišu na odgovarajući način.
Istovremeno, Evropska komisija dala je preporuke za dalje unapređenje sistema. One se pre svega odnose na dodatno stručno usavršavanje inspektora u delu kontrole prerade, kako bi se unapredila znanja o mikrobiološkim rizicima za proizvode spremne za konzumiranje.
Preporuka je i potpuna primena sistema službenih kontrola u sektoru prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u Evropsku uniju.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je da će, u skladu sa procedurom Evropske komisije, dostaviti komentare na Nacrt izveštaja i pripremiti akcioni plan za sprovođenje preporuka.
Kako se navodi, time će biti nastavljeno unapređenje sistema službenih kontrola, jačanje zaštite zdravlja potrošača i stvaranje povoljnijih uslova za izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržište Evropske unije.
Podeli vest:
