Veterinarska inspekcija je u prethodnih godinu i po dana iz prometa povukla šest tona nebezbednih proizvoda od mesa, i to samo na području tri grada u jugozapadnoj Srbiji.
Visoke letnje temperature značajno povećavaju rizik od kvarenja namirnica i pojave trovanja hranom. Opasnost postoji na svakom mestu gde se hrana nabavlja, priprema ili čuva – od kuhinje kod kuće i restorana do pijaca, marketa i kioska brze hrane. Posebno su ugroženi deca, starije osobe, trudnice i hronični bolesnici, kod kojih posledice mogu biti mnogo ozbiljnije.
Iako redovno pranje zuba pomaže u održavanju oralne higijene, određene namirnice i pića mogu vremenom doprineti pojavi mrlja i promeni boje zuba.
Uobičajeni konzervansi koji se koriste u mnogim industrijski proizvedenim namirnicama povezani su sa 29 odsto većim rizikom od povišenog krvnog pritiska i 16 odsto većim rizikom od srčanog i moždanog udara.
Želja za slatkim je česta i obično se javlja zbog iscrpljenosti, stresa ili hormonskih promena.
Poslednjih dana mediji izveštavaju o otkrivanju nelegalne klanice u Subotici, gde je zaplenjeno oko 1,6 tona mesa koje nije prošlo veterinarsku kontrolu.
Evropska unija ponovo menja pravila igre na tržištu hrane – ne samo za proizvođače u državama članicama, već i za sve koji žele da izvoze na to tržište.
Pesticidi su prisutni na voću i povrću koje jedemo, čak i nakon pranja, a mnogi od njih mogu biti štetni za ljudsko zdravlje.
Cene ugostiteljskih usluga u februaru ove godine bile su veće za 4,8 odsto u odnosu na februar 2025. godine, objavio je Republički zavod za statistiku.
Nadomak smo proleća kada svi težimo osećaju lakoće – i u telu i u tanjiru! Nakon duge zime, kad smo manje ili više jeli tešku i bogatu hranu, otvaramo se za nešto lakši jelovnik, zeleno povrće i voće, rečju – zdravije varijante i rešenja.
Svesni smo da živimo u vremenu kada su rafovi supermarketa prepuni industrijskih proizvoda. Neretko se zbog brzog tempa svakodnevice opredeljujemo za ta “instant” rešenja, brzu hranu i namirnice koje baš i nemaju nutritivnu vrednost koja našem organizmu treba.
Smrznuto povrće može biti praktično i odličan je način da se izbegne bacanje hrane, ali neke vrste jednostavno nisu pogodne za zamrzavanje.
Neposredno pred donošenje uredbe kojom su ograničene marže u trgovinskim lancima, prosečna srpska porodica izdvojila je samo za hranu u avgustu prošle godine 42,5 odsto prosečne zarade, piše Demostat.
Verski praznici menjaju ne samo obrede već i svakodnevne navike – posebno šta i kako jedemo. Menja se tempo u kući, na pijaci, u prodavnicama, a priprema obroka postaje deo rituala. Ta promena utiče na porodične stolove, kupovinu i način na koji trgovine prilagođavaju ponudu
Prilikom pripreme kolača, izbor između maslaca i margarina može značajno da utiče na ukus, teksturu i krajnji rezultat.
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede pojačano kontroliše hranu pred novogodišnje i božićne praznike.
Zavod za javno zdravlje Kantona Sarajevo izdao je smernice za ishranu u zimskom periodu, namenjene stanovnicima urbanih sredina sa povećanim zagađenjem vazduha.
Gastro sajt „Taste Atlas“ objavio je liste najboljih jela na svetu, ali i koje zemlje imaju najbolju hranu.
U vremenu kada dan traje prekratko, a obaveze se samo gomilaju usporavanje zvuči kao luksuz. Navikli smo i naučeni da živimo brzo, da merimo vrednost po količini stvari i zadataka koje smo uradili, a ne po kvalitetu onoga što smo doživeli.
Dok se u Srbiji godišnje baci više od 780.000 tona hrane, čak 19,9 odsto stanovništva živi na rubu siromaštva.
