Nepravilnosti u više od pola kontrolisanih poslastičarnica – kakav sladoled jedemo
Poljoprivredna inspekcija je tokom protekla dva meseca u poslastičarnicama širom Srbije sprovela 53 nadzora i utvrdila nepravilnosti u 31 objektu, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Podeli vest:
Kod njih 13 nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok su kod 14 utvrđeni loše higijensko stanje i nedostaci u funkcionisanju HACCP sistema. U četiri slučaja konstatovana je nepravilna sledljivost i nepropisno deklarisanje proizvoda.
Svi prekršaji sankcionisani su u skladu sa zakonom, izricanjem upravnih i kaznenih mera.
Predmet kontrola bili su sladoled i drugi poslastičarski proizvodi.
Inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata.
Poljoprivredna inspekcija će tokom leta nastaviti pojačane kontrole, u cilju zaštite zdravlja potrošača i očuvanja bezbednosti hrane na tržištu.
Podeli vest:
