Pojedini sladoledi preventivno povučeni sa tržišta Srbije, nema razloga za brigu

Nakon što su pojedini sladoledi povučeni sa tržišta u Srbiji, jer je u njima pronađen etilen oksid, profesor Medicinskog fakulteta Goran Belojević kaže da su minimalne količine pronađene u sladoledima zapravo rezidue, u veoma niskim koncentracijama, te smatra da nema razloga za paniku i brigu i da su sladoledi povučeni iz preventivnih razloga.

Belojević za Tanjug pojašnjava da je etilen oksid pesticid koji se koristi za zaštitu komponenata namirnica, pre svega od gljivica, i nije opasan ako se u organizam unese putem hrane u minimalnim količinama.

„Za etilen oksid ne očekujem nikakve simptome, zato što su to zaista niske koncentracije. On je opasan ako se udiše. Unos preko hrane odlazi u jetru, našu detoksikacionu, prirodnu laboratoriju koja nas štiti i ne očekujem nikakve posledice, niti da se iko javi zbog bilo kakvih smetnji u vezi sa tim sladoledom“, istakao je Belojević.

On je naveo da je etilen oksid posebno opasan u proizvodnji antifriza gde može da se pojavi u vazduhu, a kada se udahne može doći do nadražaja, kašlja, glavobolje, te poremećaja svesti.

Naglašava da su pesticidi prisutni u svakoj hrani, a pogotovo u vodovodskoj vodi i ukazuje na to da ne mogu da se izbegnu, jer su u pitanju minimalne količine koje je nemoguće potpuno ukloniti.

„Iz vode mogu da se uklone, ali bi ta voda bila skuplja nego benzin. Ali iz namirnica ne – rezidue su u voću, u povrću i gotovo svim namirnicama ih ima u tragovima“, navodi Belojević.

Na pitanje da li se i u kojim slučajevima vrše provere i testiranja na prisustvo pesticida, Belojević kaže da se, u slučaju sladoleda koji je došao iz EU, zbog čega i postoji predubeđenje da je dobar, ne radi provera na pesticide, jer se smatra da je to već provereno.

„To se proverava kada postoje indikacije da se proveri, ukoliko dođe do trovanja ljudi i ako se žale. To su skupe analize, oprema je skupa, jer su mikrogramske količine i ne ispati se tražiti“, zaključuje Belojević.

Nakon što su pojedini sladoledi povučeni sa tržišta u Srbiji, jer je u njima pronađen etilen oksid, profesor Medicinskog fakulteta Goran Belojević kaže da su minimalne količine pronađene u sladoledima zapravo rezidue, u veoma niskim koncentracijama, te smatra da nema razloga za paniku i brigu i da su sladoledi povučeni iz preventivnih razloga.