Nadležna inspekcija je tokom vanredne kontrole povukla i uništila meso iz prometa jedne klanice u Aleksandrovcu pošto su se u javnosti pojavile fotografije neadekvatnog skladištenja sporednih mesnih proizvoda.
Slovenija će postati druga evropska zemlja koja će zabraniti bacanje hrane trgovačkim lancima.
Ugostiteljske usluge u Srbiji, tj. hrana, piće i prenoćišta u hotelima i restoranima, su prema podacima Republičkog zavoda za statistiku (RZS) bile za 12,3 odsto skuplje nego u februaru 2023. godine.
Priprema jaja kuvanjem jedna je od osnovnih kulinarskih veština, ali vreme potrebno za savršen rezultat često stvara dilemu.
U zavisnosti od proizvoda, na deklaracijama artikala mora da piše „upotrebljivo do“ ili „najbolje upotrebiti do“.
Hrana nije samo gorivo za naše telo – ona je priča, sećanje, kultura i emocija utkane u svaki zalogaj. Kroz vekove, recepti su prenosili tajne prošlih generacija, otkrivali sudbine porodica i donosili mirise dalekih krajeva pravo na naš sto.
Falsifikati meda predstavljaju ozbiljan problem na srpskom i evropskom tržištu, ugrožavajući ne samo pčelare, već i potrošače.
Svetska zdravstvena organizacija i Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) objavile su zajednički izveštaj u kom se rangiraju najčešće virusne bolesti koje se prenose hranom.
Prizor starijih sugrađana koji hrane golubove, vrapce i ostale ptice starim hlebom, veoma je čest u urbanim sredinama. I mada je njihova namera izuzetno dobra, ova ustaljena praksa, nažalost nije. Znate li da je hleb, kojim ljudi najčešće hrane ptice, najmanje kvalitetna hrana koju im možemo dati?
Iz republičke kase za poljoprivredu ove godine je opredeljeno rekordnih 149,5 milijardi dinara, što je čak 7,5 odsto ukupnog budžeta.
Održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi ključno je za opšte zdravlje, bez obzira na to da li imate dijabetes ili ne.
Ruska salata se priprema od povrća, majoneza, salame i jaja, što je čini vrlo osetljivom na kvarenje.
Mogu se zaštiti dve vrste oznaka – imena porekla i geografske oznake.
Pola miliona ljudi u Srbiji nema redovan obrok svakog dana. Mnogi od njih zavise od donacija, ali su one nedovoljne. I dok jedni gladuju, dnevno se baci dva miliona kilograma hrane, procena je humanitarnih organizacija.
Najzdravije je jesti sveže pripremljenu hranu, ali ponekad ne možemo zbog ubrzanog načina života.
Tokom zime, psima i mačkama je kao i nama, potrebna jača hrana koja obiluje masnoćama i pomaže da održe optimalnu telesnu temperaturu i nivo energije. Međutim, sa hladnijim vremenom, napuštenim životinjama teže da dođu do obroka, zbog čega im je sada potrebnija pomoć svih ljudi dobre volje.
U Srbiji se neretko dešava da se pojedini proizvodi povuku iz prodavnica jer se koja se sumnja da nisu bezbedni za korišćenje. Ove godine, povučen je ajvar jednog poznatog proizvođača. Pored toga povučene su i nudle i više vrsta slatkiša iz jednog od najvećih lanaca supermarketa.
Sa poljskog tržišta povučen je keks iz naše zemlje koji je imao četiri puta više konzervansa 220 nego što je dozvoljeno. I prošle godine u istom mesecu je sa hrvatske granice vraćen u Srbiju keks koji je sadržao kancerogeni sastojak titanijum-oksid E171, inače zabranjen u EU. Ni u jednom od ovih slučajeva nismo saznali o kojem keksu je reč, tako da postoji mogućnost da je taj isti slatkiš ponuđen našim sugrađanima na nekom popustu.
Božićni post počinje 28. novembra i traje 40 dana – do Badnjeg dana, 6. januara.
Ministarstvo poljoprivrede trenutno radi na izmenama i dopunama Zakona o bezbednosti hrane, kao i na donošenju Zakona o službenim kontrolama, čime bi trebalo da se uvede i novi termin – prevare u hrani.
