• namirnice

    Kako nadoknaditi nedostatak vitamina B12

    Nedostatak vitamina B12 može biti posledica nedovoljne konzumacije namirnica bogatih ovim vitaminom, ili nemogućnosti našeg organizma da ga pravilno apsorbuje.

    Nova pravila za kontrolu štetnih materija u hrani

    Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, objavljen 30. avgusta 2024. godine, donosi ključne regulative koje će značajno uticati na kvalitet i bezbednost prehrambenih proizvoda na tržištu Srbije.

    Koje namirnice su najviše poskupele za godinu dana

    Hrana je u proteklih godinu dana, prema zvaničnoj statistici, poskupela osam odsto. Pojedine namirnice su, međutim, uvećale cenu i znatno iznad ovog nivoa. Prema podacima koje je portalu N1 dostavio Republički zavod za statistiku, svinjsko meso je za 12 meseci poskupelo za 12,7 odsto, pasulj za 10,5 odsto, konzervisana riba 10,3 odsto, suvo voće za 8,8 odsto, dok je sušeno i prerađeno povrće znatno više uvećalo cenu – za 18,4 odsto, a so i začini za 13 procenata.

    Najviše poskupeli jogurt i kefir

    Nakon prva tri kvartala 2023. godine prosečan međugodišnji rast potrošačkih cena iznosio je 13,9 odsto, objavio je juče Republički zavod za statistiku. I u trećem kvartalu, kao i u prvoj polovini godine, na rast cena najviše su uticali mlečni proizvodi, povrće, meso, struja, hleb, žitarice i ogrev. U analizi „Trendovi, treći kvartal 2023” navodi se da je međugodišnji rast cene hrane u prva tri kvartala 2023. od 22,3 odsto bio najviše određen rastom cena mlečnih proizvoda za 33,9 odsto. To jest rastom cena jogurta, voćnog jogurta, s dodatkom žitarica, kefira i slično, svežeg sira svih vrsta i punomasnog mleka, učestvujući u ukupnoj strukturi rasta cena sa 12,4 odsto, prenosi Tanjug.

  • Na ovim proizvodima uskoro neće biti roka trajanja

    Svake godine se u Srbiji baci skoro 247.000 tona hrane, što je, posmatrano na dnevnom nivou čak 676 tona, pokazala je analiza prvog zvaničnog istraživanja o bacanju hrane u domaćinstvima u Srbiji, koju je uradio Centar za unapređenje životne sredine.