Slavske trpeze skuplje zbog rasta cena mesa, kilogram teletine u Pančevu 1700 dinara
Kraj oktobra u Srbiji je početak povećane potražnje za mesom i mesnim prerađevinama zbog sezone slava. Obično uz veću potražnju dolazi i do rasta cene ovih proizvoda.
Najnoviji podaci Republičkog zavoda za statistiku ukazuju na trendove u cenama i potrošnji u raznim delovima Srbije. Kilogram junetine, teletine, svinjetine i pilećeg mesa varira od grada do grada, s tim što su cene u pojedinim mestima dostigle rekordne iznose.
Cena junetine posebno se izdvaja u Šapcu, gde kilogram ove vrste mesa može dostići i 1.200 dinara. To je najviša cena zabeležena u Srbiji, dok je najniža u Užicu, gde kilogram košta 830 dinara.
S druge strane, cena svinjskog mesa najviša je u Kraljevu, gde kilogram košta 849 dinara, dok je najniža u Leskovcu, gde potrošači za isti proizvod plaćaju 529 dinara.
Među vrstama mesa, teletina se izdvaja po najvišim cenama. Tako je u Novom Sadu kilogram dostigao 1.745 dinara, što je najveća cena za ovu vrstu mesa u zemlji. Pančevo se sa 1.700 dinara po kilogramu približava ovoj visokoj ceni, dok je najpristupačnija teletina u Zrenjaninu, gde kilogram košta 995 dinara. U Beogradu cena teletine iznosi 1.220 dinara, čime se prestonica svrstava među gradove sa srednjim vrednostima na ovoj listi.
Pileće meso, koje spada u osnovne prehrambene namirnice za većinu domaćinstava, ima manje oscilacije u ceni.
Cena celog pileta se kreće između 280 i 320 dinara po kilogramu, zavisno od grada. Na ovaj način pileće meso ostaje najdostupniji izbor za potrošače, što se vidi i u statističkim podacima, naime pileće meso je najčešće na trpezama u Srbiji, s potrošnjom od oko 18 kilograma po osobi godišnje.
Cena mlevenog mesa, koje je omiljeni sastojak mnogih domaćih jela, takođe beleži rast. Kilogram mešanog mlevenog mesa može dostići i 1.500 dinara, što predstavlja znatno povećanje u odnosu na prošlu godinu. Pola kilograma svinjskog mlevenog mesa, na primer, sada košta oko 600 dinara, dok je prošle godine kilogram mogao da se kupi za oko 800 dinara.
Riba – još jedna stavka na listi uvoza
Riba je još jedan prehrambeni proizvod za kojim Srbija poseže iz uvoza. Dok je godišnja potrošnja ribe po stanovniku u zemlji skromnih 3,1 kilogram, Srbija mora da uvozi oko 35.000 tona ribe kako bi pokrila potražnju.
Domaća proizvodnja obuhvata svega trećinu potrebne količine, i to uglavnom iz rečnih izvora, što znači da tržište morske ribe gotovo u potpunosti zavisi od uvoza.