• meso

    Jagnjetina poskupela za 20 odsto, prasetina za 40 – da li će cene mesa pasti posle praznika

    Cene mesa skočile su uoči Vaskrsa i Đurđevdana. Jagnjetina je je poskupela za 20 odsto, a prasetina za čak 40 odsto u odnosu na isti period prošle godine. Profesor Dragan Glamočić sa katedre za stočarstvo novosadskog Poljoprivrednog fakulteta kaže da ne očekuje postpraznično pojeftinjenje mesa budući da se dugo suočavamo sa padom stočnog fonda kao i prekomernim uvozom.

    Praznici dižu cene mesa – kada se očekuje stabilizacija tržišta

    Nedavni popis poljoprivrede potvrdio je da je stočni fond u Srbiji u padu. Zabrinjava nesrazmera u cenama prasadi i tovnih svinja. Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Vlade Zarić rekao je da je uobičajeno da cene mesa rastu uoči praznika. Ocenio je da na to utiču brojni faktori, a da se stabilizacija cena očekuje u maju.

    Pojačana kontrola hrane uoči praznika – jedemo li bezbedno meso

    Hrana životinjskog porekla u Srbiji je bezbedna i kvalitetna, kažu u veterinarskoj inspekciji. Uoči predstojećih praznika, očekuje se povećana potrošnja namirnica životinjskog porekla, a nadležne službe pojačaće inspekcijski nadzor – pre svega, u većim gradovima i turističkim centrima. Kontrole su usmerene na bezbednost hrane, njeno poreklo, pravilno deklarisanje, rokove trajanja i kvalitet.

    Da li je Srbija spremna za meso iz laboratorije

    Analitičar i urednik platforme Poljoprivredne novosti, agronom Miloš Stojanović, kaže da se zamenski proizvodi za meso i dalje uglavnom prave od biljaka i da je proizvodnja mesa u laboratorijama na dugom štapu. Smatra da „veštačko meso“ domaći poljoprivrednici kao ni potrošači neće olako prihvatiti, rekao je Stojanović.

    Novogodišnji praznici podižu cenu mesa

    U vreme posta potrošnja mesa opada, ali to je samo zatišje pred novogodišnju i božićnu buru kada će se tražiti prase i jagnje više. U pečenjarama očekuju da će cene uoči praznika porasti za najmanje 15 odsto. Profesor Zoran Rajić rekao je za RTS da je snabdevenost tržišta mesom iz domaće proizvodnje pala sa 90 na 84 odsto.

    Meso će još da poskupljuje

    Cena svinjskog mesa otišla je u nebesa. Ako se nekada s pravom moglo reći da je junetina skupa sada se to može reći i za svinjetinu. Kao da sustiže cene junetine.