27.02.2025. | 07:41
Saveti za savršeno kuvana jaja
Priprema jaja kuvanjem jedna je od osnovnih kulinarskih veština, ali vreme potrebno za savršen rezultat često stvara dilemu.
Priprema jaja kuvanjem jedna je od osnovnih kulinarskih veština, ali vreme potrebno za savršen rezultat često stvara dilemu.
Jaja su obavezan dodatak svakom frižideru i koriste se u mnogobrojnim jelima.
Proizvođači jaja ističu da je proizvodnja jaja mnogo veća od trenutne potražnje na domaćem tržištu i da posluju sa gubicima jer moraju da ulažu u nove tehnologije što iziskuje dodatne troškove. Mnogo bi im značilo kada bi se dozvolio izvoz u zemlje Evropske unije.
Uskrs se bliži. Na trpezi će se uskoro naći raznovrsne đakonije, ali će jedna namirnica imati posebno mesto – jaje.
Aleksandar Nikolić iz Zajednice živinara Srbije kaže da je pad cena jaja kontinuiran i da je to isključivo posledica zakona ponude i tražnje. Sanja Čelebićanin iz istog udruženja dodaje da uvoza konzumnih jaja nema, ali da ni izvoz nije mnogo značajan, pošto se jedino izvozi u zemlje Cefte.
Cena jaja po komadu na pijacama širom zemlje, prethodne nedelje (od 8. do 14. aprila) varirala je u zavisnosti od veličine i lokacije maloprodaje, pokazuju podaci Insituta za primenu nauke u poljoprivredi.